Kuinka paistaa kananmuna oikeaoppisesti?

joulukuu 7, 2017By Fredu SirviöRuoka

Mikään ruoka-aine ei pääse monipuolisuudessaan lähellekään kananmunaa. Kananmuna on välttämätön sekä gourmetkeittiössä että kiireisen lapsiperheen hätävarana. Hyvä lähtökohta on, että kananmuna haudutetaan, eikä suinkaan paisteta. Keltuaisen kuuluu jäädä munan keskelle kokonaiseksi ja juoksevaksi. Älä siis riko kananmunaa liian korkealta pannulle, vaan anna sen liukua kevyesti pannun reunaa pitkin. Paistaminen aloitetaan miedon lämpöiseltä, eikä suinkaan kuumana … Read More